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Je vous souhaite la Bienvenue sur mon blog : mon petit livre de cuisine vous trouverez ici les recettes que je fais régulièrement, celle plus occasionnelle ou mes recettes coup de cœur (ici au moins je ne les perds pas ;-)). Une question une observation n’hésitez pas je me ferais un plaisir de vous répondre. Et pour ne rien rater, n’oubliez pas de vous inscrire à la Newsletter !!

 

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25 février 2009 3 25 /02 /février /2009 09:37

Voilà un petit dessert que j’ai fait a ma petite tribu il on adoré, mais bon en même temps ce n’est pas très compliqué dès qu’il du chocolat ils aiment !! Mais c’est vrai qu’il ressemble fort au Liégeois au chocolat du commerce en meilleurs bien sûr !!

Liégeois au chocolat

 

Pour environ 5  pots

½ l de lait

25g de maïzena

70 g de sucre

40 g de cacao non sucré

200 ml de crème fraiche liquide

3 cuil à café bombé de sucre glace

1 pincée de gousses de vanille en poudre.

1 cartouche de gaz

 


 Mélanger la maïzena, le sucre et le cacao dans une casserole et ajouté le lait petit à petit pour ne pas faire de grumeau puis faire épaissir mettre dans des pots et placer au réfrigérateur. Après refroidissement et juste avant de mettre la chantilly sur le dessus.

Moi je l’ai fait la chantilly au siphon en mettant la crème le sucre glace et la poudre de vanille secouer et mit au frigo en attente et au moment de m’en servir j’ai mis la cartouche de gaz. Mais vous pouvez toujours faire la chantilly au fouet électrique si vous n’avez pas de siphon c’est juste un peu plus long.

Il ne reste plus qu’à vous régaler !!!

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Published by sandra - dans Dessert gourmand
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commentaires

vali 15/05/2013 17:36


je suis désolée mais sur mon ordinateur la recette est à peine lisible , je ne vois pas bien les ingrédients et leur quantité car c'est ecrit trés clair , pourtant j'aimerais bien la tester !!!


 


bravo pour votre blog ...


 


 

dalila 24/10/2009 11:51


merci car ta recette est super bien faite et comme sa j ai pu regaler ma petite tribu et j ai reussi a kan les cours de cuisine allal mdr


Celine 09/04/2009 21:26

J'ai testé cette recette et elle est vraiment extra!! Quel régal, et en plus super rapide à réaliser! Merci pour cette recette!!

La curieuse 01/03/2009 15:41

C'est un dessert que je réalise régulièrement pour les enfants.
Bon dimanche!

Nawel 25/02/2009 22:32

très belle présentation et ma fois cela doit être délicieux. Bonne soirée