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Je vous souhaite la Bienvenue sur mon blog : mon petit livre de cuisine vous trouverez ici les recettes que je fais régulièrement, celle plus occasionnelle ou mes recettes coup de cœur (ici au moins je ne les perds pas ;-)). Une question une observation n’hésitez pas je me ferais un plaisir de vous répondre. Et pour ne rien rater, n’oubliez pas de vous inscrire à la Newsletter !!

 

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Mardi 3 mars 2 03 /03 /Mars 08:45

Voici une recette de flan pâtissier sans pâte. Un gros flan bien épais comme celui du boulanger !!

Flan pâtissier sans pâte


 

 

·        6 d’œufs  

·        200 g de sucre semoule

·        75g de farine

·        75g de maïzena

·        650 ml de lait

·        350 ml de crème liquide

·        1 gousse de vanille

 

 

Préchauffer le four à 200°. Porter le lait et la crème à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée. Dans un saladier battre les œufs avec le sucre ajouter la farine et la maïzena mélanger et ajouter le mélange de lait et crème chaud en ayant pris soin d’enlevé la gousse de vanille bien mélangée et versez dans un moule préalablement beurre. Cuire environ 30 minutes.

Et voilà super simple et super bon !!

Par sandra
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