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Je vous souhaite la Bienvenue sur mon blog : mon petit livre de cuisine vous trouverez ici les recettes que je fais régulièrement, celle plus occasionnelle ou mes recettes coup de cœur (ici au moins je ne les perds pas ;-)). Une question une observation n’hésitez pas je me ferais un plaisir de vous répondre. Et pour ne rien rater, n’oubliez pas de vous inscrire à la Newsletter !!

 

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9 mars 2009 1 09 /03 /mars /2009 07:30

Aujourd’hui, c’est la rentrée. Et oui, finit les vacances, les grasses matinées, retour a son petit train quotidien. Et pour une rentrée en beauté un petit goûter gourmand pour mes loulous, pour les réconfortés de cette première journée d’école quoi de mieux que le chocolat. En plus, ça me permettait de liquider mon reste de fondue au chocolat.

Cup-cake au chocolat


  Pour 8 cups :

·        160g de farine

·        1 cuil à café de bicarbonate  

·        3 œufs

·        100g de sucre semoule

·        1 sachet de sucre vanillé

·        100g de beurre

·        Un reste de fondue au chocolat

 


Mettre les œufs et les sucres dans un saladier et les fouettés jusqu'à ce qu’ils deviennent mousseux ajouter la farine le bicarbonate et le cacao et mélangé finir par le beurre fondu. Mettre dans des moules et cuire 15 min à four chaud 180 ° (vérifier la cuisson avec une pointe de couteau). L’essaie les refroidir avant de les décorer.

Donc pour la déco j’ai utilisé mon reste de fondue au chocolat que j’ai mis dans une poche a douille refroidit ça ressemble fort à une ganache, mais vous pouvez tous fait la remplacer par une vraie ganache : en fessant chauffé 200g de crème liquide et l’ajouter à 200g de chocolat haché mélangé et laissé un peu refroidir.

Ou vous faites comme moi une fondue en dessert et demain des Cup-cakes au chocolat !!!

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commentaires

yzabo 19/03/2009 10:52

Il sont si jolis mais ne doivent pas ester là très longtemps!!

Salma82 10/03/2009 15:11

ils sont magnifique

j'adore

jessy 10/03/2009 02:21

J'adore les cupcakes j'en suis fan les tiens sont très beaux bravooooooooo
Bizzz
Jessy

Nélé 09/03/2009 22:28

moi, j'aimerai bien que ce soit la rentrée tous les jours avec des petits gâteaux comme ça
bises

les 2 gourmands 09/03/2009 17:36

super joli déco