Alors, je crois que j’ai enfin trouvé la recette comme je la voulais moelleux avec une mie bien aérée. Ils sont  exactement texture que je voulais  !!! Maintenant tester et dites moi ce que vous en pensé.

Là j’ai choisi de le faire au chocolat avec des morceaux de pralinoise et un peu de Pralin, mais on peut varier les parfums sans souci …Allez je ne vous fais pas plus attendre je vous la donne la recette !!!


The Muffin au chocolat praliné

 

Pour 12 gros muffins :

100g de beurre

130g de sucre roux

1 œuf

100 g de lait

200g de crème liquide

½ cc de poudre de vanille

200g de farine

10g de levure chimique

50 g de fécule de maïs

1 pincée de Sel

30 g de cacao en poudre non sucré

2 Cs de Pralin

100 g de pralinoise

Prendre 2 saladier dans le 1er mettre le beurre fondu, l’œuf, le lait et la crème liquide bien mélangé. Dans le 2nd mettre le sucre roux, la poudre de vanille, la farine, la levure ; la fécule, le sel, le cacao, le pralin et  la pralinoise coupée en petit bout, bien mélangé.


Ensuite, verser le saladier avec les liquides dans le saladier avec les solides mélangé avec une cuillère, mais pas trop il ne faut pas chercher à avoir une pâte sans grumeaux. Mettre une cuillère de préparation dans des caissettes à muffin est cuire dans four préchauffé à 180 ° pendant 20 min vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Et déguster c’est hummmm !!!!

Ils sont vraiment trop bons. Quand on y pense en plus c’est vraiment tous bête comme recette le seul truc c’est d’avoir les bons ingrédients en bonne proportion.

 

Demain, c’est le jour « J » mon Homme rentre enfin. La semaine à était longue sans lui et les enfants sont impatient de voir leurs père nous ne sommes pas souvent séparés donc quand c’est le cas c’est plutôt dur dur que ce soit pour moi ou pour les enfants : on est du genre a noté les jours sur un tableau et à effacer chaque jour qui passe en espérant que le dernier arrive vite !!  Il ne rentre pas avant 19 h, si son train n’a pas de retard, mais bon la journée devrait passer vite, car je pars en sortit avec la classe de ma grande nous allons au Planétarium… je crois que je vais me coucher moins bête demain !!!  

Allez encore une petite photo avant de partir. Bonne journée à vous !!!

 

 

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