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Je vous souhaite la Bienvenue sur mon blog : mon petit livre de cuisine vous trouverez ici les recettes que je fais régulièrement, celle plus occasionnelle ou mes recettes coup de cœur (ici au moins je ne les perds pas ;-)). Une question une observation n’hésitez pas je me ferais un plaisir de vous répondre. Et pour ne rien rater, n’oubliez pas de vous inscrire à la Newsletter !!

 

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15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 09:39

Alors cette St Valentin… votre moitié a réalisé vos souhaits ? Moi le mien s’en est plutôt bien sorti !!!

Alors aujourd’hui grand dilemme j’hésite entre deux recettes…deux trucs trop trop bon mais il en un qui a quand même ma préférence et comme je suis un peu sadique sur les bords je vous le garde pour plus tard histoire de vous faire languir un peu…oh la vilaine (juste pour info c’est 10 fois plus gourmand que ça…)!!!

Donc, je vous propose mon dessert de St Valentin un « Cœur de chocolat et son cœur de caramel »  tout un poème de saveur !!

 

Cœur de chocolat et son cœur coulant de caramel

Moelleux au choco et son coeur caramel (6)

- 120g de Chocolat noir

- 35g de beurre

- 80 g de sucre

- 3 œufs

- 30 g de farine

- Sauce caramel (moi j’ai fait une sauce caramel au beurre salé)

 

Dans un saladier, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Aouter les œufs 1 par un en mélangeant bien a chaque fois. Puis le sucre et la farine en continuant de mélanger. Vous obtenez un mélange lise et homogène. Beurrer et farinée les moules choisis la en occurrence des cœurs (c’est un moule en silicone, mais je les beurrer et fariné quand même pour être sûr de mon démoulage) déposer 2 cuillères au fond de chaque ramequin et mettre une cuillère à café de sauce caramel bien au centre et recouvrir de préparation au chocolat.

Cuire dans un four préchauffer à 200° pendant 12 min pas plus !!!

Moelleux au choco et son coeur caramel (8)

Un dessert pour les Amoureux mes pas qu’eux !!! Et le weekend est déjà fini, allez courage 5 jours avant le suivant !! Passez un bon Début de semaine !!!

Bise !!!

Sandra

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Published by sandra - dans Dessert gourmand
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commentaires

palaisdeslys 23/02/2011 08:40



Voilà un dessert gourmand et coulant à souhait, il est superbe!



cecile 21/03/2010 13:42


quel régal !!!!   très gourmand comme j'adore !


helene06 28/02/2010 14:01


c'est une vraie petite merveille!


evouchette 19/02/2010 15:51


non seilement j'ai voter pour mais je m'en vais les réaliser de suite .


katty72 16/02/2010 21:19


humm un vrai delice merci sandra et bonne soirée bisous