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Je vous souhaite la Bienvenue sur mon blog : mon petit livre de cuisine vous trouverez ici les recettes que je fais régulièrement, celle plus occasionnelle ou mes recettes coup de cœur (ici au moins je ne les perds pas ;-)). Une question une observation n’hésitez pas je me ferais un plaisir de vous répondre. Et pour ne rien rater, n’oubliez pas de vous inscrire à la Newsletter !!

 

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24 avril 2010 6 24 /04 /avril /2010 07:44

Et voilà, c’est le week-end et en plus le soleil est au rendez-vous alors il faut fêté ça !! Et quoi de mieux qu’un apéro sur la terrasse !!

Commençons par un superbe cocktail un Mojito avec Stirring il suffit de verser dans un shaker de la glace 4 cl de rhum et 8 cl de Mojito mixer ajouter quelque feuilles de menthe fraîche et une larme d’eau pétillante  pour avoir un divin breuvage bien rafraîchissant ses arômes de citron et de menthe sont étonnant et pour une déco au top n’oublier pas le givreur qui mettra encore plus votre cocktail en valeur !!!  Allez faire un tour sur leur site et laissez vous emporter par la magie des cocktails !! Je suis sur que vous trouverai chez eux de quoi agrémenté vos apéros ensoleillé !!

morito 4

Bien sur vous allez me dire mais on grignote quoi avec ce superbe cocktail ben je vous réponds une petit chose toute mimi et super original qui a eu un sucés fou !!

Mini Cupcake salé au saumon fumé !!!

Cup cake salé au saumon (11)

Pour environ 16 cup :

1 œufs

40g de lait

50 g de farine

4 g de levure chimique

33 g d’huile neutre

33g de gruyère

60g de saumon fumé

Poivre, sel

Cup cake salé au saumon (12)

Préchauffer le four à 180. Découpé le saumon en petit morceau. Dans un saladier fouettez l’œuf ajouter la farine et la levure et incorporez petit à petit l’huile et le lait tiédi au micro onde. Ajoutez le gruyère râpé ; Mélanger puis ajouter le saumon. Versez le tous dans des moule à mini muffin ou des mimi caissettes en papier cuire 35 min.

Cup cake salé au saumon (8)

Pour le topping :

- 125 g de fromage frais (style st moret)

- 1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse

- œufs de lump

- aneth

- sel poivre blanc

Dans un bol mélangé le fromage frais et la crème fraîche salé poivré mettre dans une poche à douille et dresser sur les cup. Décorer d’œuf de lump ou d’aneth.

 

 

Cup cake salé au saumon

Ces mini Cup sont partis vitesse grand V la prochaine fois je double la quantité, on peut bien sûr les faire avec plein d’autre saveur tous aussi gourmande!!!

Je vous souhaite un bon Week-end !!

Bises !!

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commentaires

djokovic 26/05/2011 19:44



bonjour je tenais à vous remercier pour cette superbe recette. Simple et délicieuse elle fait son effet au top BRAVO



sandra 27/05/2011 11:28



Merci beaucoup, je suis heureuse qu'elle vous est plus !! c'est très gentil de me l'avoir, dit ça me donne encore plus envie de partager avec vous mes recettes des commentaire comme le votre !!!
à bientôt !!



Dorothée 26/11/2010 15:53



Super bon ! j'ai essayé la recette pour faire plaisir à mon homme et lui préparer un apéro et on s'est régalé! simplement délicieux !!!!!



mercredipink 22/10/2010 18:22



Cette recette a l'air géniale!!!! C'est une excellente idée!!!!Je ne vais pas tarder à la tester!!!!



Emi 18/05/2010 14:47



J'aime beaucoup les petites cupcakes salées! C'est une très bonne idée!



patybio 15/05/2010 18:35



Délicieuse recette...


A bientot


bisous paty