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Je vous souhaite la Bienvenue sur mon blog : mon petit livre de cuisine vous trouverez ici les recettes que je fais régulièrement, celle plus occasionnelle ou mes recettes coup de cœur (ici au moins je ne les perds pas ;-)). Une question une observation n’hésitez pas je me ferais un plaisir de vous répondre. Et pour ne rien rater, n’oubliez pas de vous inscrire à la Newsletter !!

 

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23 février 2010 2 23 /02 /février /2010 09:23

 Aujourd’hui, je vous propose un gâteau tout tendre pour un quatre heures gourmand et réconfortant après une journée d’école !! 

Moelleux à la clémentine

Moelleux a la clémentine (4)

- 7 clémentines bios

- 200 g de sucre

- 150 g de beurre

- 150g de farine

- 1 sachet de levures chimiques

- 3 œufs

- 2 bouchons de rhum (facultatif)

 

Laver 2clémentines, prélever leur zeste coupé en fin filament ou utilisé un zesteur les blanchir 3 min a l’eau bouillante et égoutter. Presser le jus de ses 2 clémentines plus de 3 autre vous en garder 2 que vous couper en rondelle et les déposer côte à côte dans le fond d’un moule a manqué beurrer et saupoudré d’une cuillère a soupe de sucre.

Fouetter 100g de sucre avec le beurre fondu, incorporer les œufs un par un puis ajouter la farine, la levure et les zestes de clémentines coupés en petit morceau. Verser dans le moule et cuire 40 min dans un four préchauffé à 180 °. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau démoulé sur le plat de service.

Porter à ébullition le jus des clémentines et le reste de sucre et le rhum laissez tiédir un peu avant de verser ce sirop sur le moelleux. Laissez refroidir avant de déguster.

Moelleux a la clémentine

Ce gâteau est une base et peut très bien se faire avec d’autres agrumes !!

Je vous souhaite une belle journée !!

Bisous gourmands !!!

Sandra

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Published by sandra - dans gâteaux
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commentaires

sophie 26/02/2016 22:52

Délicieux ce gâteau ! Merci du partage.

stefany 12/03/2010 12:05


CE GATEAU EST UNE BASSE EST PEU CE FAIRE AVEC D AUTRES AGRUMES
J' hallucine c est quoi ce charabia ??


sandra 12/03/2010 17:49


CE GATEAU EST UNE BASE ET PEUT SE FAIRE AVEC D'AUTRES AGRUME
Ok je fais des fautes d'orthographe mais vous vous feriez mieux de prendre des cours de politesse car je ne crois pas que soit une façon correcte de parler aux gens que l'on ne connais pas !!!! si
mon blog ne vous plait pas, libre à vous de ne plus venir !! J'accepte les critiques mais il y a des façons de le dire....la méchanceté gratuite non merci !!!!


Floriane 10/03/2010 09:17


Drôlement appétissant ton moelleux !


la petite popotte de cristaxou 07/03/2010 15:40


Jolie recette et très appétissante
merci pour le partage 


evouchette 24/02/2010 15:34


humm j'aime beaucoup ce type de gâteau , bien moellleux et bien parfumés.
 bises et bonne journée