Aujourd’hui je vous propose une petite gourmandise qui a était merveilleuse avec un café lors d’une réunion et mes loulous était bien contente qu’ils leurs en rester quelque un et qu’ils n’avaient pas tous était engloutit !!


Muffins pistache framboise

Pour environ 9 muffins :

200g de framboise

50g de pistache non salés

200g de farine

150g de sucre

6g de levure

50ml de lait

100g de beurre

2 œufs + 1 jaune

Mettre dans le bol du mixer les pistaches et mixer y retirer 2 cuil à soupe et les mettre de côté. Remixer le reste en ajoutant le sucre, les œufs et le jaune, la farine le lait et le beurre mou bien mixer. Mélanger cette préparation avec les framboises délicatement pour ne pas les écraser et verser dans les moules, décorés d’un peu pistache mis de côté. Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20 min environ (chaleur tournante).

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