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  • Une tasse pour mamie !!

    01 mars 2009 ( #déco - petit travaux manuel )

    Une Bonne Fête a toutes les Mamies …depuis quelque année c’est les enfants qui fabrique leurs cadeaux pour cette fête ils sont tout fier d’offrir une petite chose qui s’ont fabriqué de leurs petites mimines, bon… j’avoue sous l’œil attentif de maman et...

  • Mes premiers bonbons maison : Les guimauve !!!

    01 mars 2009 ( #gourmandise )

    Les enfants avez envie de cuisiné avec moi et c’était une façon de les occupé pendant c’est vacance ou il ne fait pas très beau donc on à fabriqué nos premiers bonbons pour leurs plus grands plaisirs. En plus, c’est une bonne façon de liquider c’est blanc...

  • Buns qui fond concurrence avec ceux de Mc C..n !!!

    02 mars 2009 ( #tarte salé - pizza .... )

    Les buns sont généralement des pains pour faire des hamburgers, mais une célèbre marque a repris le nom pour ces petits pains farcis. Mes loulous ( mon cher et tendre aussi) aiment les tous c’est truc qui ce mange vite fait : hamburgers, pizzas…etc. Vacance...

  • Flan pâtissier sans pâte et ...super épais !!

    03 mars 2009 ( #gâteaux )

    Voici une recette de flan pâtissier sans pâte. Un gros flan bien épais comme celui du boulanger !! Flan pâtissier sans pâte · 6 d’œufs · 200 g de sucre semoule · 75g de farine · 75g de maïzena · 650 ml de lait · 350 ml de crème liquide · 1 gousse de vanille...

  • Mes couques suisses !!

    04 mars 2009 ( #boulange )

    Mes 2 grands sont partis 2 jours chez leur tatie ils se sont bien éclaté. Mais, moi toute seule, mon mari au travail et la petite a la sieste, je m’ennuyai et quand je m’ennuie je cuisine…. Voilà ce qui est sorti de mon four aujourd’hui : Mes couques...

  • Crémets aux fraises : un dessert en velours !!

    06 mars 2009 ( #Dessert gourmand )

    Hier, j’ai reçu un commentaire qui me disait de faire attention à mes fautes de français, je tenais à vous dire que je suis vraiment désolée pour toutes ces fautes j'ai toujours été très nul en français ! J'essaie de faire attention et fais passer 3 correcteurs...

  • Crème brulée dans sa version "un peu" allégé !!

    07 mars 2009 ( #Dessert gourmand )

    La crème brulée est un des desserts les plus commandés dans les restaurants c’est un dessert gourmand que tout le monde apprécie, mais voilà il a beaucoup de crème dedans donc un peu gras pour ceux qui comme moi ne font plus attention à leur ligne s’en...

  • Cup-cake au chocolat ou comment liquider sont reste de fondue !!

    09 mars 2009 ( #Gâteau individuel )

    Aujourd’hui, c’est la rentrée. Et oui, finit les vacances, les grasses matinées, retour a son petit train quotidien. Et pour une rentrée en beauté un petit goûter gourmand pour mes loulous, pour les réconfortés de cette première journée d’école quoi de...

  • Terrine aux trois viandes

    11 mars 2009 ( #charcuteries -terrine - pâté )

    Une idée de repas pour un soir à faire à l’avance ça vous dit ? Je vous proposer une Terrine aux trois viandes accompagnée d’une petite salade de quelque cornichon et oignon maison. Et pour quoi pas de quelques Frites !! Cette terrine ressemble fort a...

  • Coulant au chocolat et sa mousse de spéculos.

    12 mars 2009 ( #Dessert gourmand )

    Aujourd’hui pas un, mais deux desserts. Un pur moment de gourmandise pour les amateurs de chocolat. Le coulant au chocolat fait partie de ma liste de dessert que je sers aux invités de dernière minute on met 5 min à le préparer et il se cuit au dernier...

  • Moelleux chocolat-amande et sa crème anglaise à l’amande amère

    13 mars 2009 ( #gâteaux )

    Ce dessert je vous promets vous allez adorer si vous aime le chocolat et l’amande ce dessert est fait pour vous c’est un délice. Une véritable tuerie… Moelleux chocolat-amande et sa crème anglaise à l’amande amère Pour le moelleux : 200g de chocolat noir...

  • Blanquette de veau à l’ancienne

    14 mars 2009 ( #viande : veau - boeuf... )

    Pour certaine recette la tradition à du bon, mais bon il faut les mettre un peu au gout du jour avec le matériel qui est a notre disposition c’est pour quoi maintenant j’utilise mon autocuiseur pour faire ma blanquette. Je vous conseil de ne pas oublier...

  • Pain au levain aux flocons 5 céréales

    18 mars 2009 ( #boulange )

    Ça va faire deux ans que je fais mon pain moi-même. J’ai commencé avec une machine a pain, mais elle m’a vite servie qu’a pétrir je trouver que le pain était un peu sec un peu trop …carré !! Elle a donc vite était remplacé par un robot qui fait le plus...

  • Crème brulée au chocolat blanc

    19 mars 2009 ( #Dessert gourmand )

    Aujourd’hui un dessert… non une vraie gourmandise !! Pour les fans de crème brulée et de chocolat, je vous conseille de ne pas aller plus loin sous peine de devoir courir en cuisine pour le faire, pour les autres…. Je suis sure que vous vous laisserez...

  • Petits gâteaux miel de ronce et mures

    20 mars 2009 ( #Gâteau individuel )

    Dans mon colis de Quai délice il y avait du miel de ronce et je me suis dit ronce hum ça me fait pensée au mure à une balade dans les bois en automne et après quelque réflexion j’ai trouvé l’idée de ce petit gâteau que nous avons beaucoup apprécié !!...

  • Crumble salé ensoleillé au tomate séchée !!!

    22 mars 2009 ( #volailles - lapin )

    J’avais déjà acheté des tomates séchées garder dans de l’huile en petit bocal, mais là Quai Délice m’a envoyer des tomates qui étaient séchées tous court l’odeur est à tombé. Alors pour les utilisées il fallait je crois que je les réhydrate, mais bon...

  • Feuilletés briochés à la crème de Noisettin

    25 mars 2009 ( #boulange )

    Je continu dans ma semaine de gourmandise avec cette recette à base de Noisettin c’est une poudre de Noisettines celle donc je vous ai parlé hier celle dans laquelle on croque et …on craque !! Allez craquer pour cette recette très hummmmmmm !!!!! Feuilletés...

  • Mercredi journée....speed !!!!

    25 mars 2009 ( #bavardage )

    Aujourd’hui on est Mercredi, est c’est ma journée folle de la semaine entre le solfège de ma fille, son cour de violon et son cour de danse et le cour de musique de mon petit homme, la bibliothèque où je doit rendre les livre et quelque course à faire…...

  • Mon riz O lait

    26 mars 2009 ( #Dessert gourmand )

    Mon Premier est une céréale Mon second est une voyelle Mon troisième est une boisson Blanche Mon tout est le dessert préféré de ma Fille Qui suis-je ? …………..Riz o lait……………. Donc d’accord elle est facile la réponse est dans le titre …Allez je vous donne...

  • Semoule parfumée au thym

    27 mars 2009 ( #Pomme de terre - légume... )

    Lundi je vous avez promis une recette de semoule parfumer au Thym la semaine est passé et je l’ai un peu oublié pourtant cette recette est très bonne et je trouve qu’elle accompagné à merveille mon petit rôti de cabillaud !!! Comme mieux vaut tard que...

  • The Muffin au chocolat praliné !!!

    27 mars 2009 ( #Gâteau individuel )

    Alors, je crois que j’ai enfin trouvé la recette comme je la voulais moelleux avec une mie bien aérée. Ils sont exactement texture que je voulais !!! Maintenant tester et dites moi ce que vous en pensé. Là j’ai choisi de le faire au chocolat avec des...

  • Risotto aux fruits de mer

    28 mars 2009 ( #Poisson - crustacé )

    Aujourd’hui je vous propose un petit morceau de l’Italie. Un plat plein de réconfort crémeux à souhait. Un pur moment de plaisir !!! Risotto aux fruits de mer 500 g de riz arborio Un mélange de fruits de mer 1 oignon 15 cl d'huile d'olive Luque de chez...

  • Un grand merci …

    28 mars 2009 ( #bavardage )

    Je remercie beaucoup Nawel d’avoir pensé à moi pour ce prix je suis très émue. C’est très émouvant de savoir que ce que l’on fait plait c’est vraiment trop mignon de sa part !!! Alors à mon tour je vais appliquer la règle et le transmettre à 8 personnes…ce...

  • Soupe au Potiron et à la Tommette pure brebis de chez Petricorena

    29 mars 2009 ( #Pomme de terre - légume... )

    J’en ai marre de ce temps : il fait gris, il pleut, il fait du vent, il fait froid et pour couronner le tout on a des grêles !!! Je m’étais déjà habituée au soleil moi !!! Je reveux du Soleil !!! En attendant que mon souhait soit exaucé, on se réconforte...

  • Petit feuilleté au Royal d’aubergine pour apéro gourmand !!!

    31 mars 2009 ( #mise en bouche - vérrine : tous pour l'apéro )

    Le soleil est revenu chez nous a croire que m’a soupe la vraiment ramener, car ci ont en croit la météo nous allons avoir droit à sa présence toute la semaine. Aujourd’hui, j’avais très envie de cuisiné j’ai donc préparé diverse chose que je vous présenterai...

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