Top articles

  • Le palet breton qui se prend pour une tarte au chocolat blanc fruit rouge

    01 mai 2009 ( #tartes sucrées )

    Nous voila à la fin de mon repas de vendredi soir il m’aura quand même fallu presque une semaine pour vous présenté toutes les recettes que j’avais faites !! J’avais passé toute l’après-midi à cuisiné, mais ça valait vraiment le coup on a passé une agréable...

  • La recette des navettes et la charcuterie Bigou !!

    03 mai 2009 ( #boulange )

    L’heure des barbecues et des grands repas familiaux a sonné, le temps des baptêmes, mariage et communion arrive aussi donc aujourd’hui je vous propose la recette des navettes elles sont parfaites a l’apéro ou pour un apéritif dinatoire ou encore lors...

  • Les Gâteaux pour les 2 ans de mon "bébé d'amour" !!!

    04 mai 2009 ( #gâteaux )

    Ma petite puce vient de fêter ses deux ans que le temps passe vite !! Deux ans où tu ensoleille nos vies de tes éclats de rire si nombreux. Ma petite puce dans ces gâteaux-là tu n’as pas mis ta trace, mais j’ai dû y veiller, car il t’attirait bien ma...

  • Bavarois spéculos et chicorée

    05 mai 2009 ( #gâteaux )

    Comme promit je vous donne aujourd’hui la recette du : Bavarois spéculos et chicorée Pour 12 personnes Crémeux chicorée : 200g de crème liquide 35% 25g de sucre semoule 50g de jaunes d'œufs (3 moyens) 4 g de poudre de gélatine ou 1 feuille. 3 cuil à café...

  • Un Fraisier : le second gâteau pour les 2 ans de mon bébé d'Amour !!

    06 mai 2009 ( #gâteaux )

    Voici comme promit le second gâteau réalisé pour l’anniversaire de ma petite puce c’est un classique, mais qui plait toujours autant !! Le Fraisier Pour 12 personnes : Marmelade de fraise à la vanille : 300g fraises 1 gousse de vanille 80g de sucre gélifié...

  • Muffin à la saucisse sèche !!

    08 mai 2009 ( #mise en bouche - vérrine : tous pour l'apéro )

    Lors de nos apéros, j’adore préparer de petites choses à grignoter ce qui nous évite de sortir chips et autre gourmandise et les enfants sont contents de grignoter des petites choses !!! Muffin au saucisson sec 250 g de farine 2oeufs 70g d’huile neutre...

  • Filet mignon au munster en croute

    09 mai 2009 ( #viande : veau - boeuf... )

    Vous vous souvenait de super fromagerie de Xavier celle que je vous ai parlé ici et ou je vous présenter la taupinée !! Aujourd’hui, je vais vous présenter un autre fromage un fromage tous a fait différent par sa saveur et par son odeur c’est le Munster...

  • Mon rôti de porc à l’espagnol

    11 mai 2009 ( #viande : veau - boeuf... )

    Aujourd’hui je vais vous présenter le Comptoir du terroir les artisans du goût spécialisés dans la vente de produits de salaisons d’origine et de fabrication différentes comme les jambons espagnols : Pata Negra ou Serrano, le jambon de parme, de Bayonne...

  • Cup-cake printanier à l’orange

    14 mai 2009 ( #Gâteau individuel )

    Aujourd’hui je vous propose une petite gourmandise parfaite pour les quatre-heures de nos loulous ils adorent c’est tout doux, et super jolie moi ils ont adorés !! Cup-cake printanier à l’orange Pour environ 9 cup-cake : 225g de farine 3 œufs 160 g de...

  • Veau Marengo

    15 mai 2009 ( #viande : veau - boeuf... )

    Ah les petits plats mijotés quand on réfléchit ils sont super pratiques !! Bon, leurs cuissons est un peu longues, mais ils sont relativement rapides a préparé et puis leurs grand avantages c’est qu’ils sont encore meilleurs réchauffer on peut les faire...

  • Moutarde à l’ancienne Maison

    16 mai 2009 ( #sauces )

    Savez-vous que l’on peut faire une superbe moutarde-maison ? C’est très simple il vous suffit de vous procurer des graines de moutarde jaune ou noir ou les deux comme moi elle se vende en grande surface au rayon épice et puis…de me suivre allez go on...

  • Cake à la rhubarbe et aux pistaches

    17 mai 2009 ( #gâteaux )

    La saison de la rhubarbe vient de commencer et l’on voit fleurir sur les blogs toute sorte de recettes plus alléchantes les unes que les autres. Je vais moi aussi vous proposer une recette d’habitude je fais une tarte avec mais là j’ai voulu changer et...

  • Petit gratin de pommes de terre au Roquefort et jambon cru

    18 mai 2009 ( #Pomme de terre - légume... )

    Dans mon colis de la fromagerie Xavier il avait un superbe roquefort nous le roquefort on l’aime chaud dans un sauce sur un rôti de porc ou plus insolite dans des moules ou encore dans une sauce mélangés avec de la crème fraiche du sel et du poivre sur...

  • Comment utilisé l'épice à colombo sans faire un colombo !!!

    19 mai 2009 ( #volailles - lapin )

    Il a quelque temps j’ai acheté des épices a colombo afin d’en faire un. Mon mari n’aimant pas trop, moi j’ai trouvé ça délicieux, mais il n’aime pas trop le curry et il dit qu’il en a trop dedans donc je cherche des idées de recette pour faire partir...

  • Crèmes brulées à la confiture de fraise

    20 mai 2009 ( #Dessert gourmand )

    Vous connaissez surement Albert Ménès j’aime beaucoup ses produits j’achète souvent ses épices comme mes graines de moutarde noire pour ici, mais aussi sa gélatine en poudre entre autres là j’ai voulu tester sa confiture de fraise humm elle est divine...

  • Mes Cookies trois chocolats

    21 mai 2009 ( #Cookies )

    Pour le gouter de mes loulous j’ai eu très envie de refaire des cookies, mais des cookies très gourmands aux trois chocolats et je peu vous dire qu’ils sont très bon car j’ai du les cacher pour ne pas que Steacy ma petite chipie ne les pique tous !!!...

  • Rouleaux de jambon de Bayonne au fromage frais

    22 mai 2009 ( #charcuteries -terrine - pâté )

    Avec le soleil que nous avons ces jours-ci, nous avons envie de fraicheur et de légèreté alors pour satisfaire notre envie voilà notre repas d’hier soir !! Rouleaux de jambon de Bayonne au fromage frais Pour 5 personnes : 10 tranches fines de jambon de...

  • Petite ballade en pleine campagne !!

    23 mai 2009 ( #bavardage )

    Aujourd’hui pas de recette juste une envie de vous faire profité de quelques photos de notre beau paysage verdoyant nordiste prises lors de notre belle ballade en famille de jeudi. Une petite marre entourée de verdure et de curieux arbres… …ou l’on entendait...

  • Médaillons de porc au citron

    25 mai 2009 ( #viande : veau - boeuf... )

    Aujourd’hui une recette simple, mais humm super bonne !! Médaillons de porc au citron Pour 5 personnes : Un rôti de porc 2 tranches de jambon sec de la charcuterie Bigou 1 citron non traité 15 cl de crème liquide Persil 1 cuil a soupe d’huile d’olive...

  • Cup cake framboise Tonka

    26 mai 2009 ( #Gâteau individuel )

    Envie d’une gourmandise…d’un gouter gourmand ? Alors, suivez-moi !!! Cup cake framboise Tonka Ingrédient : 3 œufs 160 gr de farine 1/3 de sachet de levure 150 gr de beurre 1 pincée de sel 200 gr de framboises ½ fève Tonka M élangez au fouet les œufs et...

  • Pesto de roquette

    27 mai 2009 ( #sauces )

    J’adore le pesto quand j’en mets dans un plat je trouve que ça lui donne tout de suite un côté plus ensoleiller, mais malheureusement mon mari lui ne l’aime pas trop surement les saveurs de basilic trop prononcer alors quand j’ai vu cette recette de pesto...

  • Mille-feuilles d’aubergine et de dinde au pesto de roquette

    28 mai 2009 ( #volailles - lapin )

    Comme promit je vous proposer aujourd’hui une recette pour utilisé votre pesto de roquette Mille-feuilles d’aubergine et de dinde au pesto de roquette Pour 6 personnes : 3 aubergines 1 gros blanc de dinde Pesto de roquette Sel poivre C ouper dans chaque...

  • The Muffins anglais....irrésistible !!!

    29 mai 2009 ( #boulange )

    Eh non ils ne sont pas sucrés cela, et se ne sont pas n’on plus des petit gâteau mais des petits pains anglais plats et moelleux cuits à la poêle souvent servie en Angleterre avec leur thé toasté tartiné de beurre et de marmelade valent le détour même...

  • Muffin anglais façon mini pizza

    31 mai 2009 ( #tarte salé - pizza .... )

    Aujourd’hui je suis un peu snif snif car j’ai dû porter mon appareil photo en réparation un petit souci de rien du tous il fonctionne bien, mais dès que je fais des photos avec beaucoup de lumière comme à l’extérieur en se moment avec le beau soleil que...

  • Le retour du Trianon !!!

    02 juin 2009 ( #gâteaux )

    En faisant le pris dans mes photo. J’ai retrouvé les photos d’un gâteau que j’avais fait à la demande d’une amie pour l’anniversaire de son fils !!! C’est un classique, je l’avais déjà publié au tout début de mon blog (vraiment au tous début c’était un...

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