Top articles

  • Baguette viennoise pour le jeu interblogs !!!!

    25 avril 2010 ( #boulange )

    Et voilà c’est le jour J j’espère que vous été s bien installé et prêt pour notre ballade gourmande à travers nos blog !! Le forum Plaisir gourmand organise Une nouvelle ronde qui s’agrandit au fur et à mesure des éditions. Nous sommes 60 à participer...

  • Gateau Hello Kitty 3D !!!

    27 avril 2010 ( #gâteau 3D )

    Aujourd’hui est un grand jour pour ma petit puce et oui c’est son anniversaire et elle était bien presser que ce jour arrive !! Que le temps passe vite il a déjà3 ans mon petit bébé !! Aujourd’hui elle va fêter sont anniversaire avec ces camarade de classe...

  • Petit Pain de seigle

    29 avril 2010 ( #boulange )

    Aujourd’hui une recette de petit pain de seigle fait avec le levain fermentescible J’aime utiliser ce levain plutôt que la levure de boulangé je trouve que mon pain ce garde plus longtemps et qu’il est meilleur c’est une bonne alternative au levain pour...

  • Brioche au lait concentré pour le jeu interblog !!!!

    30 mai 2010 ( #boulange )

    Pour commencer je souhaite une Bonne Fête a toutes les Mamans Et tous particulièrement à la mienne ;-) Et voilà c’est le jour J j’espère que vous êtes bien installé et prêt pour notre ballade gourmande à travers nos blog !! Le forum Plaisir gourmand organise...

  • Carpaccio passionné d’Ananas

    19 juin 2010 ( #Dessert gourmand )

    Aujourd’hui je vais vous parler d’ananas : un des fruits préférés de mon petit homme !!! Et il a bien raison, car sous ce savoureux fruit se cache une bonne source de vitamine ( C, A et E), de fibre et de minéraux tout ça pour 52 kcal au 100 g l’équivalant...

  • Cups cake orange-choco et déclinaison en version mini trop mimi !!!

    25 octobre 2010 ( #Gâteau individuel )

    Ça fait longtemps trop longtemps que je ne suis pas venue ici !! Par manque de temps…peu être que je n’avais pas envie de prendre ce temps, non pas par lassitude, avec ce long break je me suis rendu compte que c’était devenu une obsession : l’obsession...

  • Sables vanille amande

    29 octobre 2010 ( #biscuit - sablé .... )

    Qui dit Halloween dit friandise donc aujourd’hui pour changer des bonbons je vous propose des sablés !! Des sablés que l’on va décorer comme ceux que l’on voit dans les films américains je vous montrerai dans les prochains postes comment transformer vos...

  • Sablé sucette fantôme décorer à l’américaine trop facile !!!

    29 octobre 2010 ( #biscuit - sablé .... )

    À chaque fois que je vois des films américains avec des histoires de Noël je flashe sur leurs sablés. Vous voyez ces biscuits superbement décorer avec plein de couleurs. Ça m’intrigue comment font’ il pour que se ne soit pas gluant et collant pour que...

  • On a trouvé un cercueil dans un champs de citrouille !! Gâteau 3D

    31 octobre 2010 ( #gâteau 3D )

    Voilà on y est !! Le grand jour tant attendu par mes enfants depuis le début de leurs vacances est enfin arrivé. Ils sont tout énervés, ils ont hâte d’être à ce soir pour ce transformer en monstre assoiffé de bonbons!!!! En attendant que le quartier de...

  • Gâteau 3D "maman cuisine" pour essayer mon nouveau joujou !!

    25 novembre 2010 ( #gâteau 3D )

    La saison des anniversaires a commencé pour moi !! Je ne sais pas si chez vous c’est comme ça aussi, mais chez nous ils sont tout regroupés sur les mêmes mois du coup la fin d’année et riche en calorie J !! C’est moi qui ouvre le bal et oui j’ai fêté...

  • Tarte au citron meringuée !!

    27 novembre 2010 ( #tartes sucrées )

    J’ai enfin trouvé mon disque à tarte, du coup, j’ai voulu vite voir si cette attente était justifiée !! Et comme à la maison on adore le citron mon choix s’est porté sur une tarte au citron pour l’étrenner !! Verdict j’adore une belle finition et une...

  • toc....toc....

    25 mai 2011 ( #bavardage )

    Il a quelqu'un ? Oui, je sais … une longue pause vient de se passer depuis mon dernier article ! Six mois sans donner de nouvelle, sans recette et pourtant je cuisinais même intensément ces derniers mois !! Vous ne boudez pas hein... Beaucoup de choses...

  • Gâteau au café façon tiramisu et sa sauce au café Amaretto

    27 mai 2011 ( #gâteaux )

    Me revoilà et pour fêter ça avec vous une gourmandise, ça vous dit ? Alors, je vous propose un dessert super gourmand auquel les amateurs de café ne résisteront pas !!! Un gâteau au café surmonté d'une crème de mascarpone avec quelques copeaux de chocolat...

  • Carry d’espadon au Combava

    31 mai 2011 ( #plats d'ailleurs... )

    Aujourd’hui je vous apporte le soleil de la Réunion dans votre assiette avec une recette de Carry. Le carry ou Cari signifie ragout, c’est un plat typique de la cuisine réunionnaise on peut les préparer avec du poisson, du poulet, de la viande, des crevettes...

  • Panna Cotta vanille et fruit de la passion

    03 juin 2011 ( #Dessert gourmand )

    La Panna Cotta est un dessert italien qui signifie « crème cuite ». Fabriquer à partir de crème, de lait et de sucre auxquels on ajoute de la gélatine afin de solidifier le tout. La Panna Cotta c’est « le » dessert à avoir dans son répertoire de cuisine....

  • Riz au lait …...de coco

    18 juin 2011 ( #Dessert gourmand )

    Un des desserts préférer de ma fille est le riz au lait. Souvent associer à notre enfance, ce dessert et un grand classique qui est toujours apprécier par petit et grand gourmand. Souvent parfumer avec une gousse de vanille infusée dans le lait ses variantes...

  • Petites Galettes bretonnes

    23 juillet 2011 ( #biscuit - sablé .... )

    On ne peut pas dire que l’on est gâté par le temps qui est plus automnal qu’estivale j’espère que Mr le soleil vas vite revenir parce que là ça donne le bourdon toute cette grisaille !!!! Et on nous parler de canicule …. Grrrr !!!! En attendant qu’il...

  • Pomme de terre tapée à l’ail

    19 février 2009 ( #Pomme de terre - légume... )

    Chez nous les pommes de terre comme dans beaucoup de famille du nord je crois sont importante on en a à tous les repas sauf si elles sont remplacées par du riz ou des pâtes bien sur. Pour mon mari grand consommateur s’il en a pas c’est un sacrilège j’ai...

  • Lapin aux pruneaux

    21 février 2009 ( #volailles - lapin )

    J’aime le sucré-salé, mais il ne faut pas que le sucré soit bien dosé et ne l’emporte trop sur le salé. Le lapin a pruneau est une recette que je connais depuis toute petite ma mère déjà nous en fessaient, je me souviens que je n’aimé pas trop les pruneaux...

  • Tajine de poulet au citron confit

    23 février 2009 ( #plats d'ailleurs... )

    Le mot « tajine » vient du nom de la marmite traditionnelle marocaine très particulière construite en terre cuite, vernis et résistante aux hautes températures de cuisson et dotée d'un couvercle conique dans lequel cuisent les aliments, viandes, légumes...

  • Palet breton

    17 mars 2009 ( #biscuit - sablé .... )

    Le palet breton est un de mes biscuits préférés. J’aime leur petit gout de beurre et la sensation quand on croque dans un morceau de sel. Cette recette est super simple est super bonne elle a bien plu a mes loulous et même mon maris qui n’aime pas les...

  • La crème pâtissière

    26 février 2009 ( #les recette de base )

    La crème pâtissière est la base pour beaucoup de pâtisserie. On la retrouve dans les tartes aux fruits, mais aussi comme garniture dans les choux, les éclairs elle peu être aromatisé au chocolat, au café ou tout autre chose. Et en plus, elle est très...

  • Tomate crevette en verrine

    19 janvier 2009 ( #mise en bouche - vérrine : tous pour l'apéro )

    Une petite mise en bouche très simple et rapide a réalisé, elle est très fraiche est apprécier des amateurs de crevettes comme mon petit loulou ! Tomate crevettes en verrine Pour 8 verrines : 250g de crevettes grises. 1 à 2 cuillères de mayonnaise 1 cuillère...

  • un petit tour en Italie avec mes Lasagne à la Bolognaise !!!

    05 mars 2009 ( #plats d'ailleurs... )

    J’ai remarqué que je postai beaucoup de recettes sucrées c’est temps ci donc aujourd’hui c’est décidé je publie une recette salée… Dans mes ballades autour de vos blogs, j’ai vu plusieurs recettes de lasagne qui m’ont bien donné envie d’en faire donc...

  • Gâteau tout citron à tomber !!!

    10 mars 2009 ( #gâteaux )

    Aujourd’hui, je vous propose un gâteau bien parfumé qui ravira les amateurs de citron. Mais vous pouvez aussi le décliner en version orange pour ceux qui l’aiment moins. Gâteau tout citron Pour 8 personnes : 225g de farine 4 œufs 250g de sucre semoule...

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