Brioche au lait concentré pour le jeu interblog !!!!

30 mai 2010

Pour commencer je souhaite une

Bonne Fête a toutes les Mamans

Et tous particulièrement à la mienne ;-)

Et voilà c’est le jour J j’espère que vous êtes bien installé et prêt pour notre ballade gourmande à travers nos blog !!

Le forum Plaisir gourmand organise

Une nouvelle ronde !!! Le concept de ce petit jeu (que vous devez commencé à connaître )créer par Sorcilli: on vous donne le nom d’un blog inscrit lui aussi au jeu dans lequel vous allez « piocher » une recette que vous réalisez et sur laquelle vous écrivez un article un autre blog viendra à son tour « pioché » une recette sur le votre et ainsi de suite l’idée est de faire une ronde, 1 va choisir une recette chez 2, la réalise, et la publie ; 2 fait la même chose chez 3, qui fait la même chose chez 4, etc..... Les recettes seront publiées tous en même temps en arrivent sur un blog qui y participe vous faite le tour de tous les blogs y participant en suivant les liens

Alors prêt pour notre ronde gourmande pour le plaisir des yeux et des papilles !!!

Nadege du blog mes petites fiches cuisine est venue piocher chez moi

Et voici la recette que j’ai piochée chez Minniestephie du blog « Minniestephies Cuisine »

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Une recette gourmande et simple parfaite pour un petit déjeuné gourmand !!

Brioche au lait concentré

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150 ml de lait concentré non sucré
1 oeuf
70 gr de beurre
60 gr de sucre
350 gr de farine T45 ( Moi j’ai mis la spéciale viennoiserie de ma minoterie)

20 gr de levure fraîche (j’ai 8 g de levure déshydraté)

Mettez les ingrédients dans l'ordre habituel dans la Map, programme pâte.

Une fois le programme terminé, sortez la pâte et formez une brioche. N’ayant pas de map j’ai mis tous les ingrédients dans le bol de mon robot pétrisseur un fois une belle boule formé je l’ai couvert et laissé levé 1h puis formé ma brioche. Laisser gonfler 1h sous un torchon. Préchauffer le four à 180°c.

Dorez avec un peu de lait et cuire la brioche 35 minutes à 180°C.

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