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Je vous souhaite la Bienvenue sur mon blog : mon petit livre de cuisine vous trouverez ici les recettes que je fais régulièrement, celle plus occasionnelle ou mes recettes coup de cœur (ici au moins je ne les perds pas ;-)). Une question une observation n’hésitez pas je me ferais un plaisir de vous répondre. Et pour ne rien rater, n’oubliez pas de vous inscrire à la Newsletter !!

 

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22 mai 2009 5 22 /05 /mai /2009 07:08

Avec le soleil que nous avons ces jours-ci, nous avons envie de fraicheur et de légèreté alors pour satisfaire notre envie voilà notre repas d’hier soir !!

 

Rouleaux de jambon de Bayonne au fromage frais

Pour 5 personnes :

10 tranches fines de jambon de Bayonne

50 g de chèvre frais

50 g de fromage blanc maison pour moi

1 bouquet de ciboulette

8 noisettes

1 cuil à soupe d’huile de noisette

Baies roses (facultatif)

Ciseler la ciboulette. Hacher grossièrement les noisettes et les griller à sec dans une poêle. Mélanger a la fourchette le fromage avec le fromage blanc ajouter les ¾ de la ciboulette, les noisettes et la cuillère a soupe d’huile de noisette. Bien mélanger.

Étaler les tranches de jambon répartir dessus le mélange au fromage et foulez lez tranches et les disposez dans chaque assiette parsemez de baie rose et du reste de ciboulette.

Servir frais accompagné pour nous d’un peu de roquettes et d’une salade de tomates !!

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commentaires

Anglique 29/05/2009 09:15

Hé bien voila mon péché mignon!!!

celine 25/05/2009 11:03

Waouh, ça a l'air trop trop bon!!!bises

Val 24/05/2009 08:22

C'est simple, mais j'adore! Une bonne salade et voilà un repas complet! Bisous

Eol 23/05/2009 12:43

Tes photos sont bien belles pour présenter cette recette que j'apprécierais bien.

Nawel 23/05/2009 09:47

Voilà une recette qui me tente bien!!! un délice!!!